Massa à carbonara

250g Esparguete quadri
250ml Natas p/culinária alpro soya*
120g Presunto picado 
Lata peq. (185g)  cogumelos laminados
2 Colheres café alho em pó

Pimenta preta
Vaqueiro liquida q.b.
Salsa seca

Bolo de noz

6 Ovos
250g Nozes descascadas *
200g Açúcar
200ml Óleo
100g Farinha
Fermento q.b.

Açúcar em pó

Red-Fish no forno

3 Red-Fish
20 Batatinhas pequenas
1 Cebola grande
4 Alhos
Pimentão-doce q.b.
Sal q.b.
Pimenta preta q.b.
Salsa q.b.
Azeite q.b.
Vinho branco q.b.

Crepes

150g Farinha de trigo sem fermento ou Maizena (amido de milho)
500ml Leite meio gordo à temperatura ambiente
1 Ovo
3 Colheres sopa açúcar
Sumo 0,5 Laranja à temperatura ambiente
1 Colher chá óleo ou manteiga derretida
Sal fino (pitada)
Spray espiga

Cozido à portuguesa

Carne de vaca
Entremeada, barriga de porco (com couro)
Orelha porco
Chouriço
Chouriça sangue
Cenoura
Penca
Batata
Arroz carolino

Feijoada à minha moda

0,5kg Entremeada de porco com couro
1 Lata grande (845g) feijão branco
1 Chouriça carne pequena(80g)
Cenoura q.b.
100ml Vinho branco
800ml água (de cozer a carne)
1 Cebola média
2 Folhas de louro
0,5 lata tomate pelado
Pimenta preta
Cominhos
2 Alhos

Aletria

1,200ml Água
200g Aletria

100g Açúcar
2 Colheres sobremesa Mel
Pitada de sal grosso
1 Pau canela grande
2 Cascas de limão
Canela em pó q.b.

Arroz de marisco

600g Amêijoa (uma pá)

400g Camarão 70/90 (uma pá)

8 Mexilhões descascados 

3 Delícias do Mar
Ervilhas q.b.

Pimento vermelho q.b.

2 Colheres café (cheias) alho em pó
1 Alho

1 Knorr marisco

Quase 1 Lata de tomate pedaços

Vinho Branco q.b.

200g Arroz agulha

Sugestão de ementa para a páscoa

                                                                                                                                       foto retirada da net

Bolo de mel e canela

200ml Mel
9 Ovos
100ml Azeite
150gr Açúcar
300g Farinha
1 Colher sopa canela pó
Raspa limão
Fermento em pó

Bacalhau à brás

500g Bacalhau desfiado
250g Batata palha

6 Ovos L

Pimenta preta
2 Alhos

Salsa, 1 folha louro

1 Cebola média

Azeitonas pretas 

Arroz de legumes com peixe fresco

Arroz agulha
Sardinhas pequenas

1 Cebola peq.

Vinho branco (pouco)

Penca, cenoura
Alho em pó

0,5 Lata peq. feijão vermelho

Farinha de milho