Arroz de pato

2 Coxas Pato (250g cada)
250g Arroz carolino caçarola
450g Água
2 Folhas Louro
Cominhos, alho em pó

1 Chouriça (80g) às rodelas q.b.

1 Cálice vinho do porto tinto ou Molho Inglês
Salsa q.b. (pouquinha)

Rodelas laranja (para decorar)

Pescada assada no forno

6 Postas de pescada chilena (não é tão seca)*
1 Pimento vermelho pequeno
1 Cebola grande, alho q.b.

Azeite
Pimenta branca
1 Limão (sumo)
Salsa q.b.

Quase 1 Lata de Tomate pelado picado
Quase 1kg Puré congelado

S. Martinho (magusto)

                                                                                                                                 Foto retirada da net

Panquecas de iogurte

100ml Leite
1 Ovo
1 Colher de sopa manteiga
1 Iogurte naturais cremoso açucarado danone
100g Farinha com fermento
0,5 Colher de sobremesa de açúcar em pó
1 Colher café bem cheia de fermento
Pitada de sal fino