Bacalhau com Grão, Grelos e Broa

830g Grão de bico cozido(lata grande)
200g Broa de milho
500g Bacalhau desfiado
600g Grelos congelados
Azeite q.b., vinagre q.b.
Alho em pó, pimenta preta
1 Cebola grande
2 Alhos
2 Folhas de louro
Pimentão doce

Entremeada de porco e migas de pão com feijão frade

4 Tiras de entremeada de porco fatiada
1 Lata feijão frade grande (850g)
Broa de milho (miolo *)
150g Arroz agulha
Cenoura ralada q.b.
Vinho branco q.b.
Louro q.b., alho picado q.b.
Pimenta branca q.b.
Alho em pó q.b.
Salsa q.b.
Rodelas de laranja para decorar

Feijoada à minha moda

0,5kg Entremeada de porco com couro
1 Lata grande (845g) feijão branco
1 Chouriça carne pequena(80g)
Cenoura q.b.
100ml Vinho branco
800ml água (de cozer a carne)
1 Cebola média
2 Folhas de louro
0,5 lata tomate pelado
Pimenta preta
Cominhos
2 Alhos