200ml Mel
9 Ovos
100ml Azeite
150gr Açúcar
300g Farinha
1 Colher sopa canela pó
Raspa limão
Fermento em pó
Pré aquecer o forno a 170ºc (com turbina). Unta-se uma forma (com chaminé) com margarina e polvilha-se com farinha.
Separam-se as gemas das claras. Juntam-se às gemas o açúcar, o azeite, o mel, a raspa do limão e a canela. De seguida adiciona-se a farinha e o fermento peneirados pouco a pouco, lentamente, com uma colher de pau.
Batem-se as claras em castelo. Juntam-se ao preparado anterior.
Verte-se o preparado na forma, vai ao forno durante 30/35m (fazer teste do palito).
9 Ovos
100ml Azeite
150gr Açúcar
300g Farinha
1 Colher sopa canela pó
Raspa limão
Fermento em pó
Pré aquecer o forno a 170ºc (com turbina). Unta-se uma forma (com chaminé) com margarina e polvilha-se com farinha.
Separam-se as gemas das claras. Juntam-se às gemas o açúcar, o azeite, o mel, a raspa do limão e a canela. De seguida adiciona-se a farinha e o fermento peneirados pouco a pouco, lentamente, com uma colher de pau.
Batem-se as claras em castelo. Juntam-se ao preparado anterior.
Verte-se o preparado na forma, vai ao forno durante 30/35m (fazer teste do palito).
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