cozinha sem truques
segunda-feira, 17 de novembro de 2014
Bolo húmido de banana
0,5 Chávena chá Óleo de girassol
4 Ovos
3 Bananas bem maduras
0,5 Chávena chá Açúcar
1,5 Chávena chá Farinha
1 Colher café Canela
0,5 Colher café Fermento
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segunda-feira, 10 de novembro de 2014
Canja de galinha
2 Mãos de massa pontinha
(+/- 50 gramas)
Cebola pequena picada (menos de meia)
1,700ml Agua
0,5 Knorr galinha
1 Moela
150g Peito frango(pequeno)
Sal
Azeite
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segunda-feira, 3 de novembro de 2014
Tarte de iogurte
3 Iogurtes naturais açucarados
3 Medidas do iogurte de leite
3 Medidas do iogurte de açúcar
2,5 Medidas do iogurte de farinha
2 Laranjas (sumo e raspa)
4 Ovos + 1 Gema
Massa folhada
Açúcar em pó ou top morango
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segunda-feira, 27 de outubro de 2014
Crumble de maçã
10 Maçãs vermelhas (ou pêras)
50g Manteiga liquida
50g Açúcar amarelo
0,5 Limão grande
1 Colher sopa canela
Crumble
200g farinha
150g Manteiga liquida
100g Açúcar amarelo
Gelado de nata ou crème frâiche
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segunda-feira, 20 de outubro de 2014
Arroz de tamboril
300g
Cubos tamboril
250g Miolo Camarão gigante
150g Arroz carolino
Agua a ferver q.b.
0,5 Knorr peixe
Pimenta preta q.b.
Cebola q.b., Alho q.b.
1 Folha louro peq., Salsa q.b.
1 Colher sobremesa polpa tomate liquida
0,5 Lata Tomate picado
100ml Vinho branco
Pimento vermelho q.b.
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segunda-feira, 13 de outubro de 2014
Bolo de Cenoura
250g Cenoura crua*
3 Ovos
150ml Óleo
300ml Açúcar
300ml Farinha
0,5 Colher café fermento
200ml Natas p/bater
1 Tablete de chocolate p/culinária
1 Colher sopa de vaqueiro liquida
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segunda-feira, 6 de outubro de 2014
Bacalhau á gomes sá
500g Bacalhau desfiado
3 Ovos
1 Cup* Batatas aos cubos médios
1 Cebola grande
2 Folhas de louro
2 Dentes de alho
Pimenta preta
Salsa cortada
q.b.
Azeitonas pretas
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segunda-feira, 29 de setembro de 2014
Esparguete à bolonhesa
500g Vitela picada
300g Esparguete
0,5 Chouriça carne peq.
100g Pimento vermelho
3 Colheres de sopa de polpa tomate liquida
1 Lata polpa tomate pelado
Salsa fresca
Vinho branco q.b.
Sal, pimenta preta
1 colher café de alho em pó
1 colher café de cominhos
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segunda-feira, 22 de setembro de 2014
Bolo húmido de limão com sementes de papoila
4 Ovos
320g Farinha
300g Açúcar
150ml Óleo
300ml Leite à temperatura ambiente
1 Colher café fermento
1 Colher de sopa de sementes de papoila
1 Pitada de sal fino
1 Colher chá aroma de baunilha
Raspa de 1 Limão médio
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segunda-feira, 15 de setembro de 2014
Pizza de legumes
1 Base massa para pizza redonda
1 Courgette pequena
4 Tomates cherry
1 Alho francês pequeno
1 Lata pequena cogumelos laminados
200g Queijo ralado mozarella
Azeitonas pretas descaroçadas
Polpa de tomate liquida q.b.
Sal fino
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segunda-feira, 8 de setembro de 2014
Salada de atum com grão bico
Atum bom petisco (frasco)
Ovo cozido rodelas
Alface verde juliana
Grão bico cozido
Milho
Cebola roxa rodelas finas
Azeitonas pretas rodelas
Maionese
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segunda-feira, 1 de setembro de 2014
Tiramisu
16 Bolachas maria
250g Queijo mascarpone
3 Ovos
100g Açúcar baunilhado
300ml Café forte q.b.
1 Colher sobremesa licor beirão
ou
bailey's
Chocolate em pó q.b.
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