Frango assado no forno

4 Coxas frango completas
1Kg Batatas pequenas
2 Cebolas médias
Alho q.b., sal
2 folhas louro
Pimentão-doce q.b.
2 Piripiri grão

Queijadas de leite

200g Açúcar
100g Farinha
1 Colher sopa bem cheia manteiga vaqueiro liquida
3 Ovos
400ml Leite
4 Cascas de limão
Canela para polvilhar
Papel frisado branco
Vaqueiro liquida q.b.
Canela em pó

Bacalhau à narcisa

2 Postas de bacalhau noruega 

4 Batatas grandes

1 Cebola grande redonda
1 Colher sobremesa polpa tomate liquida
0,5 Pimento vermelho peq.

Azeite, óleo

Pimenta preta

1 Folha Louro
Vinagre, vinho branco

2 Alhos, farinha q.b.
Salsa seca

Azeitonas pretas descaroçadas

Lasanha de salmão com bróculos

650g Bróculos
700g Salmão
1 Embalagem folhas lasanha fresca
200g Queijo ralado mozzarella
500ml Molho bechamel
1 Cebola média
2 Alhos
1 Laranja
Pimenta preta

Arroz pica no chão

Meio Frango fresco caseiro q.b. (moela, asas, pescoço, patinhas, etc)
Sangue do frango q.b.
150g Arroz agulha
1 Folha de Louro 

Cominhos
Alho em pó
Cebola
Vinho branco q.b.

Bolo de maçã

150g Margarina à temperatura ambiente
250g Açúcar amarelo areado
4 Ovos
300g Farinha
1 Colher de café de fermento em pó
3 Maçãs vermelhas
Açúcar mascavado claro para polvilhar
Canela para polvilhar

Empadão de carne

0,5kg Novilho picado
1kg Puré congelado
1 Chouriça carne (80g)
100g Pimento vermelho 
1 Lata polpa tomate pelado (390g)
1 Colher sopa polpa tomate liquidaVinho branco q.b.
Sal, pimenta branca
2 Colheres café de alho em pó
2 Colheres café de cominhos
2 Ovos inteiros 
Salsa fresca

Panquecas de laranja

200g Farinha com fermento
250ml Leite à temperatura ambiente
1 Ovo inteiro
1 Colher café de fermento
3 Colheres sobremesa de açúcar
Sumo de 1 laranja
1 Colher sopa manteiga
Pitada de sal fino
0,5 Colher café de bicarbonato de sódio

Spray Espiga

Leite Creme

1 Litro de leite à temperatura ambiente
6 Gemas de ovos (3 caseiros) à temperatura ambiente
7 Colheres de sopa de açúcar
1 Pau de canela
4 Cascas de limão
3 Colheres de sopa de farinha maisena
Açúcar demerara q.b.