Sopa de nabiças c/feijão vermelho

Nabiças q.b.

800g Courgette 
400g Alho frances
1 Batata pequena
0,5 Cenoura pequena
1 Lata peq. feijão vermelho cozido
Sal, azeite

Colocar numa panela, a courgette, a batata, a cenoura e o alho francês. Cobrir com água e levar ao lume. Temperar com sal.

Lavar e arranjar as nabiças.

Depois dos legumes cozidos, triturar com a ajuda da varinha mágica. Quando a base da sopa voltar a ferver, adicionar azeite, o feijão vermelho e as nabiças. 

Fonte de inspiração: Cinco Quartos de Laranja