segunda-feira, 23 de setembro de 2013

Salmão grelhado


530g Salmão
670g Feijão fresco
1kg Batatinhas pequenas
Sumo de laranja q.b.
Pimenta preta, sal fino


Tempere o salmão com sumo de laranja, pimenta preta e sal fino. Deixa-se marinar. Leva-se a grelhar o salmão directamente na chapa (o próprio salmão tem gordura suficiente).

Cozer o feijão verde.

Cozer as batatas descascadas, levar depois a saltear em azeite, pimenta, alho picado e oregãos.

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