cozinha sem truques
segunda-feira, 29 de abril de 2013
Cozido à portuguesa
Carne de vaca
Entremeada, barriga de porco (com couro)
Orelha porco
Chouriço
Chouriça sangue
Cenoura
Penca
Batata
Arroz carolino
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segunda-feira, 22 de abril de 2013
Feijoada à minha moda
0,5kg Entremeada de porco com couro
1 Lata grande (845g)
feijão branco
1 Chouriça carne pequena(80g)
Cenoura q.b.
100ml Vinho branco
800ml água (de cozer a carne)
1 Cebola média
2 Folhas de louro
0,5 lata tomate pelado
Pimenta preta
Cominhos
2 Alhos
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segunda-feira, 15 de abril de 2013
Aletria
1,200ml Água
200g
Aletria
100g Açúcar
2 Colheres sobremesa Mel
Pitada de sal grosso
1 Pau canela grande
2 Cascas de limão
Canela em pó q.b.
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segunda-feira, 8 de abril de 2013
Arroz de marisco
600g Amêijoa (uma pá)
400g Camarão 70/90 (uma pá)
8 Mexilhões descascados
3 Delícias do Mar
Ervilhas q.b.
Pimento vermelho q.b.
2 Colheres café (cheias) alho em pó
1 Alho
1 Knorr marisco
Quase 1 Lata de tomate pedaços
Vinho Branco q.b.
200g Arroz agulha
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segunda-feira, 1 de abril de 2013
Sugestão de ementa para a páscoa
foto retirada da net
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